キャンパスニュースプレスリリース
～高崎産の梅と高崎産小麦100％の生パスタでレシピ開発！～ 「パスタをつくる。2023」 パスタ販売イベントを実施します！
2023年10月21日（土)・22日（日）の2日間、本学の学園祭（彩霞祭）にて学生が開発した4種の梅パスタを販売いたします！
このプロジェクトは、パスタで「たかさきブランドを創る」ことを目的に、レシピの開発とプロモーションを行うというもの。"縁起"に沿って4チームそれぞれがレシピを考案しました。「高崎産小麦100％の生パスタ」"ジャパスタリア"の麺と、収穫量が全国で2位でありながら知名度の低い高崎産の「梅」に、"八百屋だ～れ"から仕入れた高崎野菜を掛け合わせ、キングオブパスタで準優勝を獲った"SHIRAKURA Bistro and Bar"の白倉シェフが監修。完成した4種類のパスタを、34回目となる本学の学園祭（彩霞祭）で販売いたします。価格は1食（30g）250円で、学生たちは当日の集客率と売上のほか、顧客の評価を競います。
■イベント概要
日時： 10月21日（土）・22日（日）11:00～17:00
場所：高崎商科大学・高崎商科大学短期大学部 4号館1階
住所：群馬県高崎市根小屋町741
協賛：SHIRAKURA Bistro and Bar（旧AJITO）